巧克力甜甜圈
食材
1
牛奶 1
2
黄油 1
3
鸡蛋 1
4
甘汁园双碳白砂糖 1
5
蛋糕粉 1
6
草莓巧克力 1
7
牛奶巧克力 1
8
糖珠 1
方法/步骤
1
先备好食材并称重;(此食谱为24个甜甜圈左右的量)
2
牛奶和黄油放一起,隔热水搅拌融化,然后隔热水保温;准备鸡蛋,加入三分之一白砂糖打发,打到大气泡状态就放入三分之二白砂糖继续打发,打到细腻状态,放入剩下的白砂糖,打到蛋糊滴落状态即可。
3
把牛奶溶液慢慢倒入蛋糊里搅拌均匀,蛋糕粉分三次过筛到蛋糊里,搅拌到看不到干粉状态。
4
面糊倒入模具中放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟,烤好后取出来放凉。
5
隔热水融化,将甜甜圈放入巧克力里面转一圈拿出来,表面撒上糖珠,放在晾架上,干透即可!
6
完成!
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