马上要过新年了,想要做点甜甜圈给家人吃,那么今天我们学习一下甜甜圈的做法
食材
1
低筋面粉 65g
2
鸡蛋 1个
3
细砂糖 40g
4
泡打粉 1.5g
5
黄油 60g
6
牛奶 25g
7
蜂蜜 10g
8
黑巧克力 5棵
9
糖珠 1小份
10
玉米油 适量
方法/步骤
1
食材准备
2
黄油隔水融化,备用
3
鸡蛋打散,加入蜂蜜,牛奶,糖,隔水融化,不停搅拌,至糖融化即可
4
低粉和泡打粉混合过筛,倒入第三步骤拌均匀 这个时候可以160度预热烤箱10分钟
5
拌好的面糊倒入融化的黄油,拌均匀
6
装入一次性裱花袋
7
模具刷成薄薄的玉米油,裱花袋里面的蛋糊液挤入模具
8
放入烤箱,中层
9
160度烤15分钟
10
出炉冷却,脱模
11
巧克力隔水融化,甜甜圈一面放入融化的巧克力中,取出,立马装饰糖珠,直到所有的甜甜圈都操作完成
12
成品图
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