原来一个烤模可以有这么多种变化-- 做出来的饼干 真的好可爱喔
食材
1
无盐奶油 36g
2
糖粉 16g
3
鸡蛋 16g
4
低筋面粉 60g
5
杏仁粉 6g
6
无糖可可粉 3g
7
蒸熟地瓜 10g
方法/步骤
1
奶油于室温软化, 用打蛋器打软之后, 加入糖粉简单打发呈现淡淡的白色
2
分两次加入蛋液, 每一次都要搅拌均匀之后再进行下一步
3
低筋面粉, 杏仁粉过筛之后 搅拌均匀,
4
将面糊分成两等份, 其中一等份加入过筛的可可粉 搅拌均匀
5
另一等份 先将蒸熟的紫薯压成泥状 再拌和就可以
6
分别将两色的面糊 都均分成12等份(紫色12份, 巧克力也12份), 之后简单搓圆颜色交错放入烤模中
7
之后再用手指头按压让面糊伏贴烤膜
8
烤箱预热170度, 烤约20-25分钟, 结束之后再闷10分钟 就可以囉！
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