买了个鸭子,内脏用南瓜、韭菜炒,香、鲜、美味
工具/原料
鸭子内脏 1副 南瓜 小一个或大半个 韭菜 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量
方法/步骤
1
全部洗干净后冷水里浸泡去处异味
2
这时候洗净韭菜,切好备用
3
南瓜洗净
4
去掉籽,切成薄片,大的切半个就够了
5
锅里放水煮开,倒入内脏煮熟
6
捞出切成小块
7
热锅冷油,待油温升高膨涛诉,铲捕倒入南瓜翻炒
8
倒入切好的内脏翻炒
9
加入适量料酒、盐继续翻炒(少了一步倒料酒的图片)
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加入适量清水
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加盖煮一会
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开盖后倒入韭菜翻炒均匀
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加入少许鸡精
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继续煮一会儿,把韭菜煮熟即可关火出锅了
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漂亮美味的炒时件亲购就完成了
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