铸铁锅开锅需要把锅清洗一遍，在锅上涂上一层食用油和猪油，让油浸入在锅壁中即可，具体操作步骤如下：
工具/原料
1
洗碗剂
2
食用油
3
猪油
4
洗洁精
5
海绵
6
肥肉
方法一
1
把锅清洗一遍加入洗碗剂清洗一遍，开火直至锅中的水分蒸发完。
3
拿猪油在锅中涂抹开火加热拿猪油在锅中涂抹，用热水把锅清洗干净即可。
方法二
1
把锅放在火上加热把锅放在火上加热，不停转动让变色更加均匀。
2
把油涂在锅壁上锅中倒入油，用厨房纸把油均匀地涂抹在锅壁上。
3
锅底刷上一层油把锅翻过来，往锅底上也刷上一层油，用纸擦干即可。
方法三
1
把锅清洗干净在锅中加入洗洁精用海绵进行擦洗，用温水把泡沫清洗干净。
2
把锅放在火上加热擦干水分，把锅放在火上加热，边加热边晃动锅。
3
用肥肉不停地擦拭锅的表面取一块大肥肉，用肥肉不停地擦拭锅的表面，让油脂渗入锅中，把锅清洗干净即可。
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