鸡爪 适量
红萝卜 适量
葱 适量
料酒 适量
清水 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡爪剁成小块,红萝卜切块
鸡爪凉水下锅,放入姜片和料酒焯水一遍
大火煮开后,小火烧至收汁,撒上葱花即可