1、火锅底料有很多种，超市有得卖，选一个适合自己口感的牌子。如果有现成的水煮鱼底料更好。2、最后，可以在煮好的鱼表面撒上干辣椒粉，再淋上热油，撒上葱花，更香更辣！
食材
1
草鱼 2斤
2
黄豆芽 适量
3
鸡蛋白(鸡蛋清) 1个
4
食盐 少许
5
葱 2根
6
料酒 适量
7
淀粉 少许
8
火锅底料 1包
方法/步骤
1
鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净
2
鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌制十分钟
3
炒锅放水，水开放火锅底料，熬到沸腾
4
放黄豆芽和鱼骨，熬十五分钟的样子
5
用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨，放入容器内
6
下鱼片，煮约十分钟，连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内皆可
上一篇：烧脑最囧挑战第4关攻略
下一篇：航海王热血航线水煮鱼配方分享一览