上菜之前，我不能不兴奋一下，还望各位看客见谅哈！上周我做的可可树根蛋糕第一次登上了新浪博客美食版首页的大图推荐，这对我来说，真是莫大的肯定和荣幸！感谢新浪这个平台让我做菜的兴趣得以施展，并且能跟不同世界的人分享美食。感谢所有来过我博客的朋友们，那些留过言和没有说话的，那些赞美的和批评的，鞠躬~ 我的美食博客到今天刚好153天，想想刚开美食博客那会儿，这些都是我遥不可及的目标。渐渐的，我迎来第一次文字推荐，已经让我欣喜不已，再后来有了一些图文推荐，我的博客也慢慢温暖起来。上周末的首页大图推荐让我雀跃之余，也希望今后能做出更多的美食分享给大家。这个美好的可可树根蛋糕果然给我带来了好运，再次感谢每个人！
方法/步骤
1
材料：带皮五花肉，小芋头，姜片，八角，桂皮，香叶适量。
2
芋头去皮，五花肉切块。
3
五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净。
4
高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右。
5
锅中放少许油，下姜片炒香。
6
下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖。
7
加入开水煮开后转小火，放入盐，加盖炖煮。
8
大约20-30分钟芋头和五花肉都入味软烂，转大火收一下汁，即可出锅。