板栗大家应该很熟悉了，深秋上市，叫卖于各大街小巷：糖炒栗子；建国初期，物资匮乏，在北京城能吃上糖炒栗子你也算的上人物了。栗子不仅是上好的食材，还具有一定的药用价值。
工具/原料
1
板栗
2
搭配食材
方法/步骤
1
好多人吃过板栗，可不一定知道板栗是怎么长出来的。板栗原产地就是我们大中国，现在在好多地方都有种植，山地比较多，是树上结出来的。板栗营养价值高，维生素、微量元素等等。
2
板栗有很多种吃法，但不管怎么吃，剥壳是关键，大家都知道剥壳很费劲。一般好吃的都有个壳，比如皮皮虾、大闸蟹云云。以糖炒栗子为例，用指甲在板栗比较中部平坦的地方按一条缝处来，然后沿着缝隙让中间一捏，板栗壳就开了。
3
如果你没有指甲也没关系，拿一个塑料袋，放几个板栗进去，握住塑料袋的口，轻轻的往桌子上摔打板栗，板栗就乖乖的出来了。
5
除了糖炒板栗，板栗还可以怎么吃呢。本人吃过的有，板栗粥（板栗吃多了容易便秘），板栗粥就是一个很好的搭配；板栗鸡、板栗红烧肉，板栗和肉搭配，糯糯的，很好吃；板栗煲汤也不错哦。赶紧收集素材，来一个板栗盛宴吧。
注意事项
1
不可贪嘴多吃
2
小心烫伤