又想吃红薯饼了,都两周没有做甜味的饼了,更别说是红薯饼了。看看我保存的红薯,有紫色、有普通的,做饼不错。这次做脆皮红薯饼就用面包糠包住,炸成金黄色。拿着小碗装了两个,自己到了一杯我煮的新疆奶茶,脆皮红薯饼真好吃,搭配奶茶真是好喝好吃!红薯,又名白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜。红薯富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素等,特别是红皮黄心薯所含胡萝卜素较多红薯,下面让我们看看怎么做吧。
食材
1
红薯 两个
2
面包糠 少许
3
糯米粉 150g
4
白糖 20g
5
油 30ml
方法/步骤
1
蒸好的红薯和面包糠准备好。
2
用勺子压成泥。
3
放入适量的糯米粉。
4
加入适量的白糖。
5
将揉成光滑,后由切小块。
6
然后擀成圆形。
7
每个都裹上面包糠。
8
摆入平底锅下入适量的油煎。
9
煎至两面金黄即可出锅。
注意事项
1
没有面包糠也可以不放,口感没那么脆而已,一样好吃
2
食材适量即可
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