白果有敛肺定喘及化痰等药用价值，外用则能“消毒杀虫”。 除通常食用外，主用于哮喘痰嗽。另外，将生品捣烂涂敷，可用于手足皲裂、头面和手部癣疮等。
食材
1
银杏果 250g
2
姜薯 250g
3
白糖 适量
方法/步骤
1
将银杏果去壳，用温水泡后可以轻易去膜，去膜后的白果放入炖锅内
2
炖锅内一次性加满水，并加入足够的白糖，一定要先下糖，煮后的白果才会糯糯的甜甜的
3
电炖锅通电，40分钟后可以出锅，倒入铁锅内，煮开
4
姜薯用切割器切成片
5
将姜薯片下到锅内，煮开即可。那么糯糯的白果，甜甜的汤，脆脆的姜薯片，你可以享受到了。
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