玛格丽特饼干制作简单，不需要过多繁杂的工具，也不需要那些特殊的食材，朴实的外观，味道确实酥香可口，让人嘴馋。
食材
1
低筋面粉 100g
2
玉米淀粉 100g
3
黄油 100g
4
熟蛋黄 2个
5
糖粉 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
把黄油切块置锅里加热软化。
2
待锅中黄油软化后，再加入盐和糖粉，再用打蛋器将其打发到体积稍微膨大、颜色稍变浅，呈羽毛状即可。
3
再倒入蛋黄，然后搅拌均匀至无颗粒。
4
把玉米淀粉和低筋面粉倒到打发好的黄油里，再揉成面团，揉到面团略微干即可，再用保鲜膜包好放置冰箱冷藏约1小时。
5
将冷藏好的面团切出一小块，用手揉成圆球状，再在上面用大拇指按压，直至出现自然裂纹即可。
6
按上述以此做好后，再放入烤箱中调节为170度，约18分钟，待小饼的边缘有稍微焦黄即可。
7
凉后的饼干会非常可口酥香。
注意事项
1
烤箱烤箱的温度看每个烤箱品牌不同而有所区分。
2
烤出来的玛格丽特饼干尽快吃完，以防放置过久没有那么酥香。
下一篇：如何制作玛格丽特饼干