皮蛋又叫松花蛋，和豆腐配在一起就成了一碗凉菜，还是挺不错的。在这炎热的夏天试着给自己爱的人和自己做碗皮蛋豆腐吧~！
食材
1
豆腐 1盒
2
皮蛋 1个
3
生抽 适量
4
白米醋 适量
5
老抽 适量
6
芝麻油 适量
7
白芝麻 适量
8
香葱 适量
方法/步骤
1
准备一块豆腐把它打开，最好是可以即食的肉脂豆腐，我这个不是所以后来用水煮了一下有点麻烦。
2
盒装的豆腐可以先敲打一下4个角，并在4个角的底部各剪1个小孔，倒出来的豆腐就不容易碎，比较方方正正。
3
把皮蛋的外壳打开。
4
切成一小块一小块的。
5
这是煮过的豆腐，随后把皮蛋放在豆腐上面。
6
现在我们要加调料了，放点生抽、老抽、白米醋、芝麻油，最后再撒点葱花和白芝麻，好看又好吃。
7
拿起来尝一块凉凉的，凉到心里去了。~
注意事项
1
最好买肉脂豆腐，即食的最好，省得煮了。
2
放点自己喜欢的调料汁就好。
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