西兰花这样做大人小孩都爱吃，让不喜欢吃蔬菜的小朋友都爱上它。现在分享一款炝拌西兰花的做法。
食材
1
西兰花 1颗
2
大蒜 三瓣
3
生姜 4克
4
干辣椒 3个
5
菜籽油 8克
6
生抽 1勺
7
食盐 1小勺
8
蚝油 1小勺
方法/步骤
1
将西兰花用盐水浸泡十分钟后清洗干净，切成小朵。
2
锅里放水烧开，倒入切好的西兰花，煮沸后加一小点盐煮上2分钟。
3
捞出滤干水份放入盘中，撒上食盐、倒入蚝油待淋油。
4
锅里放油烧热后，倒入切好的干辣椒、姜丝、蒜片爆香。
5
将烧油的佐料油淋西兰花上，之后用筷子搅拌均匀即可食用。
6
这样做的西兰色泽鲜亮、味美。
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