砂锅炖鸡营养又美味，做法也非常的简单，很多朋友不知道砂锅炖鸡怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
鸡 1只
2
青辣椒 30克
3
小米椒 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
盐 25克
7
料酒 20克
8
酱油 30克
9
蚝油 20克
方法/步骤
2
姜切成厚片，部分姜片切成姜丝，鸡切成小块。
3
将鸡肉放入盆中，再放入姜丝，倒入料酒、酱油、蚝油、盐。
4
把鸡块与调料抓匀，腌制20分钟。
5
将锅底铺满姜片，把腌制好的鸡块放入。
6
加入水没过鸡块，盖上锅盖大火加热。
7
30分钟后打开锅盖加入蒜、青椒、小米椒，继续焖煮3分钟，砂锅炖鸡就做好了。