这道菜比较适合现在的季节，暖和，而且营养，尤其是女孩子，在这样渐渐变凉的天气，来上一份这个，再加点米饭，恩，怎一个爽字了得。
食材
1
鸡 250g
2
粉丝 100g
3
白菜 100g
4
葱姜蒜 适量
5
盐 10g
6
味精 5g
7
辣椒 5g
方法/步骤
1
将鸡洗干净后，把水控干，然后剁成小块，让如开水中，焯一下，去掉血水和脏东西。如果想粉丝熟的快点呢，这个时候也可以利用间隙，把粉丝用温水泡上。然后，葱姜蒜切好备用。
2
先在炒锅中，放入一点点的油，油热后加入葱姜蒜，再把鸡块倒进去，进行翻炒，火可以略大，等锅中浮出鸡油后，就可以熄火了。
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