很多菜看起来难,其实做起来很简单,这道宫保鸡丁在家里就可以做,不需要很高的厨艺,放心吧,只要方球能做出来的大家也能做!
工具/原料
1
鸡脯肉
2
盐
3
酱油
4
花椒粉
5
淀粉
6
花生米
7
胡萝卜
8
辣椒
9
葱
10
蒜
11
姜
步骤/方法
1
把鸡脯肉切成1.5cm的小块
2
放少量盐,酱油,花椒粉,淀粉搅拌,放在一边备用
3
烧热油,炸花生米
4
捞出花生米,将鸡丁倒入锅内，用大火快炸鸡肉炸到变色之后，捞出来备用
5
胡萝卜切片，辣椒切丝,切葱姜蒜
6
烧热油,加辣椒,胡萝卜.葱姜、蒜煸炒
注意事项
放了胡萝卜的宫保鸡丁，别有一番风味；
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