我们都知道蛋黄是很丰富的营养摄取来源，它富含蛋白质以及健康脂肪等等营养元素。现在健身的人一提及鸡蛋，都会说蛋黄胆固醇高不能多吃（这些人确定知道胆固醇是什么东东？），甚至还有人一天只能吃2个鸡蛋的谣言。这是一个严重的误传
工具/原料
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健身爱好者
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鸡蛋
方法/步骤
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在这里大家先看一下，什么是胆固醇。脂类分两种，一种是脂肪，另一种是类脂。生物膜的基本成分，其中很重要的叫做胆固醇，也分两种：高密度胆固醇和低密度胆固醇，也俗称好胆固醇和坏胆固醇。这两种胆固醇分别存在于高密度脂蛋白和低密度脂蛋白中，而这两种胆固醇对人体的影响却是相反的。
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低密度胆固醇过高会引起心脑血管疾病。而高密度胆固醇不仅对心血管、肝脏有保护作用，而且可以降低低密度胆固醇。而话说回来，鸡蛋中蛋黄所含的胆固醇属于高密度胆固醇，也就是好的胆固醇。所以这类胆固醇摄取是非常有必要的。
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真正应该远离的事油炸、膨化食品和酒类。而不是拒绝鸡蛋中这种天然营养的胆固醇。如果你不是素食主义者，那一天吃七八个蛋黄是可以的！
注意事项
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珍惜蛋黄，让谣言成为历史！
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如果处于减脂期的话确实不能吃那么多蛋黄，因为还是有脂肪的，会增加体脂。
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