菠菜性凉，味甘、辛，归大肠经、胃经，滋阴润燥，预防贫血
方法/步骤
1
预防贫血富含铁、维生素C能够提高铁的吸收，促进铁与造血的叶酸共同作用，有效地预防贫血
2
保持血糖稳定含有类胰岛素样物质，作用与胰岛素非常相似，以使血糖保持稳定
3
补充维生素富含胡萝卜素、维生素A、维生素B等，能够保护视力，防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生
4
抗衰老含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖、激活大脑功能，增强青春活力的作用
6
大米补中益气、滋阴止渴。两者同食，可达到很好的养血润燥的功效
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