先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油都可以）。 准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。 将所有食材同放入一个打蛋盆中。 先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态即可。 将蛋糕糊装入裱花袋中。 在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。放入预热好的柏翠PE5386烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘隔热，防止底部上色过深。出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。
食材
1
鸡蛋（1个大号的） 60克
2
橄榄油 50克
3
清水 50克
4
美玫原味麦芬预拌粉 200克
5
耐高温巧克力豆 适量
步骤
1
先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油都可以）。
2
准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。
3
将所有食材同放入一个打蛋盆中。
4
先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态即可。
5
将蛋糕糊装入裱花袋中。
6
在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。
7
放入预热好的柏翠PE5386烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘隔热，防止底部上色过深。
8
出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。
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