现在这个季节,来一碗酸辣粉,酸爽啊
食材
1
红薯粉 80_100克
2
火腿肠 一根
3
小油菜 两颗
4
香菇 一个
5
肉沫 少许
6
熟花生 十余颗
7
葱花 适量
8
辣椒油 适量
9
醋 适量
10
榨菜 适量
11
花生 适量
方法/步骤
1
粉条提前30分钟用热水泡上
2
准备肉沫,葱花,香菇备用
3
油菜洗好,火腿切片备用
4
锅内烧开水,粉条倒入
5
锅内倒入油烧热,倒入葱花翻炒
6
倒入肉沫香菇翻炒至熟
7
把花生,榨菜,醋倒入碗里
8
把炒好的香菇肉沫倒入碗里
9
粉条快熟的时候放入油菜
10
把煮好的粉条和油菜倒入碗中,倒入煮粉条的水,加点盐,倒些辣椒油,(按自己的口味适量)再把火腿倒入碗里搅拌好。哇好香啊
注意事项
1
所有辅料按自己口味适量
2
小菜也可以按自己喜欢的添加
上一篇:怎样一花独放——红薯发糕
下一篇:家庭版酸辣粉的做法