烤箱红豆糕
食材
1
红豆315 克
2
油70 克
3
白糖5 克
4
面粉215 克
5
水 65克
方法/步骤
1
皮：加温水65克、糖5克、油25克煮沸，再加面粉125克揉成光滑面团，醒醒20分钟。糕点：加入面粉90克，油45克，做成面团。准备一些红豆馅，配方中315g
2
皮分为25克小球，糕点分为15克小球。广场上可以做九个
3
把饼皮压成圆形，外面薄薄的，然后把糕点包起来
4
九个小面团，九个35g红豆馅
5
取出一个球，将准备物的口向上压扁，用擀面杖擀成牛舌状
6
然后把它卷成四份
7
卷起并压平。
8
垂直折叠三次
9
卷一个圆蛋糕，用35克红豆馅包起来。包装时，用虎口慢慢合上
10
压平，制作红豆饼生胚
11
将无油煎饼放入锅内或电煎饼摊，盖上锅盖，文火煮至锅底变色，然后翻面，低热
12
两面煎成金棕色
13
再煎一面，松软的红豆蛋糕就做好了
14
松脆
15
超级美味
16
?
上一篇：烤饼干的方法
下一篇：零失手的烤箱版芝麻饼