怎么预防儿童食物中毒？

生的食品，比如菜类，在炒菜，做饭之前，家长要洗干净双手，彻底的清洁蔬菜，避免有农药的残留。

生肉类的食品要隔开存放。不要与其他食物混在一起，而且放置过生肉的器具，盘子之类，要先清洗干净了再用。

即便是熟食，肉类等。从冰箱里面拿出来后，要在室温下放置一段时间，或者是充分的加热以后，才能给孩子吃。

最好不要给孩子吃隔夜的蔬菜，炒菜之类，当天吃完。隔夜的炒菜，放置久了，里面含有硝酸盐类会变成亚硝酸盐。食用后，会造成中毒。

家长如果发现，孩子吃了某种食品后，出现了腹痛腹泻，或者是呕吐的症状，要及时的就医检查。