在食品中汉堡应该说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱(番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分，而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。下面我们就一同学习汉堡的制作方法，在家中就可以享受这独特的美食。
食材
1
瘦猪肉 375克
2
红萝卜 40克
3
洋葱(白皮) 75克
4
面包 600克
5
金华火腿 60克
6
番茄 50克
7
生菜(团叶) 30克
8
黄瓜 100克
9
酱油 30克
10
胡椒粉 2克
11
五香粉 2克
12
白砂糖 10克
13
食盐 10克
方法/步骤
1
洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2
在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3
一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4
取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。
注意事项
1
服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
2
西红柿忌与石榴同食。