绿豆粥清凉降火，而且营养丰富。不论是夏季或者秋冬季都可以食用，而且简单，容易上手，学会以下几个步骤，就可以轻松掌握了制作绿豆粥的方法。
食材
1
绿豆 100克
2
白糖 2汤匙
3
小米 200克
方法/步骤
1
去超市选购优质绿豆，要挑选外观色泽鲜艳，无黑点的绿豆，这样品质的绿豆比较适合熬粥。
2
把选购好的绿豆，放入脸盆，然后开水泡一下。
3
往锅里加入水，把绿豆洗好后，放入锅里。
4
盖上盖子，打开大火，等水开了后，把洗好的米放入锅里。
5
加入2汤匙白糖，盖上盖子，再煮20-30分钟即可。
6
煮熟后，打开锅盖，等绿豆汤稍微凉一点，盛起来就可以食用了。
注意事项
1
绿豆要挑选优质的，需要先浸泡一下。绿豆应该先煮一下，时间要稍微长一点，绿豆要煮开。
2
绿豆粥放白糖比较好吃，可根据个人喜好的甜度添加。
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