这是一款非常好喝的去袪湿汤，在广东因为天气的原因，春季的时候湿气太重，通常都要多喝去袪汤，去除体内的湿气。
食材
1
鲫鱼 2条
2
淮山 1根
3
赤小豆 50克
4
姜 1块
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
赤小豆用清水泡半小时。
3
鲫鱼杀好清洗干净。
4
淮山去皮洗净，用盐泡上。
5
平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
6
煎至鲫鱼微黄备用。
7
瓦煲内加入适量的清 水。
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再加入泡过的赤小豆。
9
然后开大火煲沸。
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煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
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煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
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最后加入适量的盐即可饮 用。
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成品
注意事项
淮山用盐水泡上，可预防淮山氧化变黑。
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