原材料:【主料】:牛油曲奇预拌粉250克、黄油100克【配料】:牛奶25克制作步骤:准备好原材料将软化的黄油用打蛋器打至发白加入牛奶打均匀预拌粉过筛,最后漏不下去的用手捏一捏,还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了混合均匀捏成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时将面团擀成约5毫米厚的片,同时将烤箱预热,上下火,170度用花朵饼干模具刻成造型用棒棒糖的棍戳一些小孔,不戳穿哈用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟出炉了小贴士:一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速,以免黄油多度融化,不要来回揉,以免起筋;二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做,没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以;三、烤的时间根据自家烤箱的特性来定,烤的时候注意观察,微微发黄就可以了出炉了。
下一篇:香脆可口的【香葱饼干】