新茶上市有一段时间了 但是经常有朋友抱怨买不到好茶叶 现在我来说一下茶叶的鉴别
方法/步骤
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一看,一位老先生写的很好:“从颜色上看,太绿,可能欠火候,泛黄,可能火老了。绿中参黄,窜锅1.窜锅;2.上烘火力不匀;3.青草时就额青了”,总结来说,就是颜色要看的正,不能火候不到家 ,过了也是不行的。
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二是闻:一般人认为茶叶闻起来很香就是好,其实这是不对的,好茶应该是淡淡的清香,但是闻起来有一种甜丝丝的感觉。
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三是喝:有些人认为茶叶味道重才是好,这点是很错误的,好茶不但不苦,回味甘甜是其一,唇齿留香是其二,好茶至多泡3-4遍,最多了就没有味道了。
注意事项
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1:老年人爱喝茶,但是体制虚弱的不建议多喝,因为茶叶本身属于凉性,喝多了不利于身体。
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2:爱喝浓茶,苦茶,可以选择谷雨左右的茶叶,一般价格在100-150元,这个价格工薪阶层也可以接受,千万不要以为很贵,一斤茶叶起码可以喝2-3个月!
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3:年轻人不宜喝苦茶,但是明前的茶叶也比较贵,所以选择清明都谷雨这段时间的茶叶最好,价格在200-300元左右,口感好,味道极佳
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4:爱茶 品茶之人是不会错过明前的茶叶的,这个自然不必多说,很多前辈比我懂得多!