菜品口味：原味主要工艺：煎所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：平底锅
工具/原料
食材明细
面粉适量
火腿丁适量 鸡蛋适量 生菜末适量
盐适量 鸡精适量
步骤/方法
1
1生菜末、火腿丁。
2
2鸡蛋加盐，少量鸡精打
3
3将生菜末、火腿丁加入蛋液里。
4
4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。
5
5中途翻次面。
6
6两面全熟后盛出装盘。
注意事项
火腿肠营养知识: 火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质