正宗关东煮汤料配方?那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的经验能给大家带来帮助。
食材
1
柴鱼粉 30g
2
姜沫 15g
3
昆布 20g
4
黄酒 18g
5
葱 15g
6
白胡椒粉 15g
7
鸡精 10g
8
小茴香 20g
方法/步骤
1
将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至（粉末状）即可。
2
烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，
3
再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，
4
一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。
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