猪尾巴不是常做的食材，但是猪尾巴的胶原蛋白含量相当高，也是美肤的利器，也对丰胸的贡献很大，女性朋友应该多吃！ 另外，猪尾巴的营养功效也是很显著的，具有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴在家庭的做法当中，红烧，炖汤都是不错的方法，这里分享一下如何做普通的家炖猪尾巴！
食材
1
猪尾巴 4根
2
大葱 少许
3
姜蒜 适量
4
白糖 少许
5
辣椒干 适量
方法/步骤
1
猪尾巴洗净后切成小小段
2
锅坐热后放入玉米油
3
放入姜蒜下锅爆香
4
猪尾巴下锅煸炒
5
炒香后出锅盛盘待用
6
锅中留油放入适量白糖炒点糖色
7
猪尾巴下锅翻炒均匀上色后用盘子盛出
8
锅中放热水，干辣椒，放入猪尾巴中火慢炖
9
盖上锅盖，等汤汁收干后调点盐即可
注意事项
1
猪尾巴先煸炒一下，用点姜蒜炒炒
2
炒点糖色再炖，味道比用酱油的好哦，个人看法
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