食材
1
菠菜 500g
2
粉丝 1把
3
香油 0.5勺
4
醋 0.5勺
5
盐 少量
6
生抽 1勺
7
老抽 少量勺
8
干辣椒 1颗个
9
葱 少量
方法/步骤
1
洗菠菜时，锅里同时开水。煮沸后，将菠菜热烫至多2分钟。它可以软化。如果不够热，就不能咀嚼。如果太热，就太软了，没有味道。
2
把冷水拿出来拿着。别把它弄干。如果菠菜很大，就随便切吧。
4
切一些葱和胡椒。它辛辣可口。我买的干辣椒很辣，所以我放了一个
5
锅里放油，把韭菜和胡椒炒一下，倒在菠菜粉丝上
6
再倒入少量老抽上色好看，我忘了加老抽颜色略浅，两勺生抽，少量盐，一点醋，一点香油，拌匀即可。
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