猪大肠用面粉揉搓干净，再翻面揉搓干净，用清水清洗干净，清洗干净后热水焯一遍猪大肠就可以了。
工具/原料
猪大肠
方法/步骤
1
淀粉揉搓猪大肠猪大肠放入盆中加入适量的淀粉，再将盆子里面加入一些玉米面，正反两面揉搓均匀。
2
翻一个面揉搓揉搓均匀之后，再用温水浸泡，揉搓清洗猪大肠，清洗掉一些面粉，把猪大肠翻一个面。
3
清洗干净猪大肠面翻好以后接着继续冲洗猪大肠，把猪大肠每一个部位都清洗干净，直到盆子里面的水变成清澈的就可以了。
4
猪大肠焯水出锅锅中加适量的水，放入猪大肠焯水，再往锅中挤入适量的柠檬汁煮开就可以出锅了。