锅中放油放入配料，炒香后加入虾尾，翻炒均匀加入啤酒和调料，最后大火收汁即可出锅。
食材
1
虾尾 20g
2
啤酒 50g
3
花椒 15g
4
豆瓣酱 20g
5
麻椒 15g
6
白糖 15g
方法/步骤
1
锅中炒配料锅中加入适量的油，油热后放入麻椒和花椒炒香，然后加入豆瓣酱炒出红油。
2
放入虾尾加入适量干辣椒，再加入葱姜蒜炒香，然后放入准备好的虾尾翻炒均匀。
3
加入啤酒之后加入适量的啤酒，啤酒超过龙虾尾即可，锅中加入适量的盐、适量的白糖。
4
大火收汁翻炒均匀后加入适量生抽，最后开大火把汤收汁，就可以出锅了。
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