石斛滋阴补虚,被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药。现在药店一般都有卖干的石斛，平时在家可以用石斛炖排骨汤，清火滋补，味道也不错。
食材
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干石斛 8颗
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排骨 半根
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水 250毫升
4
味精 少许
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盐 少许
方法/步骤
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排骨洗净待用。做一个人的量，一个小炖盅半根排骨就可以了；排骨不油腻，所以也不用烫开水。
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石斛干洗净加入炖盅里。
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炖盅加满清水。
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放入炖锅中。还有一个炖盅可以一起炖其他食物哦。
5
快炖2-3小时就差不多了。
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炖好后，趁热加入盐、味精等调味料。如果口味比较清淡，不加调料也可以，汤一样很甘醇。
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完成。是不是很简单，做一个给自己滋补一下吧。
注意事项
石斛为药材，特殊体质或与其他药材同食请遵医嘱。