喜欢吃辣的人福利来啦，家常辣爆土公鸡，辣上你心头。简单的材料，简单的方法。接下来小编就带你走进辣的世界。
食材
1
芦花鸡/土公鸡 1只
2
葱 2根
3
蒜 1头
4
姜 1块
5
小干辣椒 20个
6
青椒 3根
方法/步骤
1
将公鸡清洗干净，剁块放入盆中备用。
2
将葱、姜、蒜、干辣椒切段放入碗中，备用。
3
锅中倒入一两香油，待油热后放入葱、姜、蒜及干辣椒，煸炒出香味之后，放入鸡块，大火翻炒。
4
待鸡肉炒至成白色，放入调料面2匙，盐随自己口味放入。这时切记不要加水，一直干炒，直到所有的汤汁炒干，方能加入一碗水。
5
等颜色变成黄色，盖上锅盖，先用中火炖10分钟，再用小火炖10分钟。
6
揭开锅盖，将青辣椒、葱切断，倒入锅中，继续翻炒。
7
再翻炒3-5分钟，即可出锅摆盘。香喷喷的辣爆土公鸡就做好啦~快拉上家人品尝一下吧~O(∩_∩)O~
注意事项
有些人喜欢用水焯一下鸡肉之后再炒，小编个人认为，我这样的方法原汁原味，非常美味。
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