夏季，炸酱面怎么做好吃又营养？

碱面 适量

黄瓜 少量

西红柿 少量

香菜 少量

胡萝卜 少量

食用油 少量

甜面酱 少量

鸡蛋 两个

油锅中加入适量食用油，倒入两个打散的鸡蛋，炒好盛出，备用。

油锅中加入适量食用油，后加入少量甜面酱小炒，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后，盛出备用。

准备碱面适量，下开水锅煮熟，把面捞出，过凉水，备用。

根据个人口味准备黄瓜丝、红萝卜丝，香菜用刀切好，西红柿切块，放入盘中备用。

在盛好面的盘子中加入备好的黄瓜丝、红萝卜丝、香菜以及西红柿，最后再浇上鸡蛋酱汁，搅拌就可以食用了。