1.孕妇营养与新生儿出生体重胎儿的生长发育完全依赖于母体供给营养,胎儿营养的好坏不仅关系着胎儿的生长发育,而且关系着人的一生。据美国的一份调查研究表明,15%的婴儿为低体重儿,出生时体重不足2500克,其中2/3为早产儿,其余为宫内发育迟缓,主要由于母亲营养不良所致。2.孕妇营养与胎儿脑发育大脑的发育是在孕晚期和出生后第一年,关键的时期是妊娠最后3个月至出生后6个月,孕妇营养不良对胎儿脑及神经系统发育影响的程度与脑组织发育阶段有密切的关系,如在脑组织细胞分裂增殖阶段,营养不良可使细胞分裂减慢等。3.孕妇营养与畸形孕期某些营养素缺乏或过多,有导致婴儿先天性畸形的危险。孕早期缺乏锌或叶酸,胎儿可能发生神经管畸形,其中尤其以无脑儿和脊柱裂为最严重。孕前和孕早期适当补充叶酸和多种维生素,可以预防神经管畸形的初和再发。孕期摄入过多的维生素A,京可导致婴儿先天性畸形,以脑膨出和脊柱裂多见。4.孕妇营养与自然流产流产原因有多种,其中母体有严重营养不良、贫血亦可致成,常与孕妇维生素E供给情况有关。正常孕妇血清维生素E水平随孕期增加而升高,自然流产妇女血清维生素E水平下降,流产次数多者血清维生素E水平更低。孕妇营养的需要1.热能孕期由于胎儿、胎盘以及母亲体重增加和基础代谢增高等因素的影响,在整个正常环孕期间需要额外增加80000千卡的热量。WHO(1979年)建议早期每日增加热能150千卡,而在以后两期每日增加350千卡。2.蛋白质为了满足母体、胎盘和胎儿生长的需要,孕期对蛋白质的需要增加,妊娠中期应增加15克,妊娠晚期应增加25克。蛋白质供给不足尚有发生妊高症的危险。3.脂类在生殖过程中脂类生理变化最多。胎儿贮备的脂肪可为其体重的5%~15%。脂质是脑及神经的重要部分。4.碳水化合物葡萄糖为胎儿代谢所必需,多用于胎儿呼吸,五碳糖可被利用以合成核酸,为胎盘蛋白质合成所需。碳水化合物的供给应占热能的60%。5.无机盐及微量元素①钙和磷钙、磷是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。我国营养学会建议钙供给量中期为1000毫克/日,晚期为1500毫克/日。②铁妊娠期妇女缺铁性贫血发生率较高。我国营养学会建议供给量为28毫克/日。③锌除儿童以外孕妇是易缺锌的人群。我国营养学会建议供给量为20毫克/日。④碘碘是甲状腺素的主要组成成分,甲状腺有调节能量代谢和促进蛋白质生物合成的作用,有助于胎儿生长发育。我国营养学会建议供给量为175微克/日。
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