猪肝粉是一道夏季食谱中一道酸甜可口，甜而不腻的一道名小吃。在炎炎的夏日，能够品尝到一道这样的风味小吃猪肝粉简直是人生一大美事。
方法/步骤
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那么我们知道了猪肝粉是一道夏季必点的风味小吃后，却不知道猪肝粉是如何制作的？那么今天我们就来学习一下猪肝粉的制作方法。
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第一步首先要购买2斤猪肝，购买后先清洗干净然后放在盘子里备用。
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接下来需要把清洗干净过后的猪肝全部用刀切成块状。
方法/步骤2
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然后在锅中加入适量的水，把切好的猪肝进行焯水。
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然后猪肝进行焯水过后还需要把猪肝用水清洗干净放在盘子里。
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接下来需要把姜片切好，准备一点蒜片和花椒，然后需要把粉丝放入盆中加入水进行泡发。
方法/步骤3
然后20分钟之后，粉丝泡发好了，在锅中倒入适量的油加入姜片，蒜片和花椒煸炒过后把猪肝也进行煸炒一下，加入适量的水最后加入粉丝等待10分钟之后加入盐，味精进行调味这到猪肝粉丝的风味小吃就制作完成了。
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