7m+宝宝高补铁菠菜猪肝面,辅食添加初期必须遵循的也是最重要的一个原则就是'补铁'!所以,我们这道辅食的重要性就显而易见啦,菠菜和猪肝都是宝宝的补铁佳品,两者结合,补铁效果绝对一百昏!宝妈们要一周给宝宝做一次哦!
工具/原料
新鲜猪肝、hakubaku黄金大地碎碎面
方法/步骤
1
1、去市场上买一块新鲜猪肝,然后用清水洗干净,再用刀切几片柠檬,然后一起泡在盆里。
2
2、拿出准备好的hakubaku黄金大地碎碎面(宝妈们注意一定要用无盐的面条)然后稍微烫一下。
3
3、锅中放水,烧开至沸腾,捞出已经泡好的猪肝,放进锅里烫一下水,八成熟即可捞出来。
4
菠菜洗干净,放进锅中的沸水烫一下。(因为菠菜含有草酸,一定要提前开水焯一下)
5
把焯好水的猪肝和菠菜,用刀切碎,放进料理机中打碎,至泥状态,就可以拿出来了。
6
把准备好的面条、猪肝泥、菠菜泥,放进锅里,稍微煮一分钟左右,熟了就可以停火,盛到碗里给宝宝吃了。
注意事项
1
猪肝比较腥处理起来麻烦一些,所以一定要提前用柠檬姜片浸泡,去筋膜,然后烧水撇浮沫,重复一遍,直到猪肝煮不出浮沫
2
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