肝中还有丰富的铁，能预防幼儿缺铁性贫血，还还有维生素A和微量元素硒，能增强人体免疫力，但不可多食，建议每周1-2次
食材
1
猪肝 一块
2
小米 半碗
3
姜片 三四片
方法/步骤
1
把猪肝用清水洗净，放在碗里待用
2
锅中做水，煮沸，把猪肝放进去焯一下，出去血水，捞出来清洗干净
3
然后重新做一锅水，放入姜片去腥，放入猪肝煮，十分钟左右就好
4
放凉后去筋膜，切成小块，放入搅拌机中，搅打成泥
5
准备半碗小米，放入锅中，放水煮，半小时左右就好。然后把猪肝泥放入小米粥里拌匀喂给宝宝
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