椒麻鸡是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道椒麻鸡怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
大鸡腿 2个
2
香菜 1小把
3
小葱 1小把
4
花生碎 15g
5
蒜末 15g
6
香醋 15g
7
花椒油 15g
8
生菜 1棵
9
柠檬 1个
10
小米椒 3个
11
糖 5g
12
生抽 30g
13
盐 2g
方法/步骤
1
鸡腿去骨，加入盐和黑胡椒抹匀，腌制20分钟。
2
碗中加入生抽。
3
加入香醋。
4
加入花椒油。
5
加入糖混合均匀。
6
加入香葱碎、小米椒、香菜碎、蒜末。
7
再加入柠檬汁拌匀。
8
把鸡腿放入锅中，鸡皮面朝下煎1分钟，盖上盖子煎10分钟。
9
鸡皮面煎好后，翻面煎5分钟。
10
煎好的鸡肉切成块，放入盘中。
11
盘底放入生菜丝，鸡肉放在上面，淋上椒麻汁。
12
撒上花生碎即可。
13
这样美味的椒麻鸡就做好了。
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