这个照片拍的不全,是做到一半的时候才想起来拍照,结果没有把和面和和馅的图片拍完整,下次做的时候一定要记得拍. 先上成品----热乎地,外酥里嫩地,大盒子~ 味道非常鲜美,外酥里嫩,坚定完毕!!!
工具/原料
1
面粉100克
2
韭菜 20克
3
猪肉 500克
步骤/方法
1
烙盒子一般用的是烫面的,在面盆里放若干面粉,把温水(45度左右,不烫手为准)缓缓倒入面粉,待面粉成雪花状,就不用加水了,用手将面粉和均匀,面团不能和太稀了,如果稀了就继续加干面粉和均匀.
2
面团和好以后用擀面杖把皮擀成大小均匀的圆形.盒子可以做成两种形状，如图.
3
包馅(过程省略..)
4
锅底少许油,烧热后放入包好的盒子,小火煎,直到盒子变成金黄色,翻另一面,继续烙.变成金黄色了~真漂亮~!
5
中途一定要用小火,经常翻开看下,避免弄糊了.
6
盛到盘子里了~馋死我了!味道非常鲜美,外酥里嫩,坚定完毕!!!
注意事项
不要煎的太老~
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