用电磁炉来煎鸡蛋是非常不好煎的，要控制好火候，火候控制不好就会将鸡蛋煎糊，尤其是要煎两枚鸡蛋就更要注意火候了。
工具/原料
1
两枚鸡蛋
2
大豆油20克
3
电磁炉
4
木铲
5
炒锅
方法/步骤
1
将炒锅清理干净放在电磁炉上。
2
放上大豆油后，打开电磁炉开关在中火位置。
3
将油加热后【不要冒烟】将两枚鸡蛋打入在炒锅中。
4
将电磁炉火调到中下火。用木铲来滑鸡蛋和油的接触的锅底。
5
用铲来将鸡蛋和油混合一起，来慢慢的翻炒。
6
鸡蛋煎好后就用小瓷盘盛上。
注意事项
要慢火来煎。
上一篇：如何做鸡蛋酱油炒饭？
下一篇：炒滑蛋的做法