这里教大家一个简单方便的蒸鸡蛋方法
食材
1
鸡蛋 2个
2
盐 2g
3
味精或鸡精 1g
4
水 1碗
5
酱油 2g
6
植物油或猪油 3g
方法/步骤
1
先准备一个碗把鸡蛋用筷子搅匀，再放入盐、味精、水搅拌一下，切记不要放油和酱油这样会蒸不拢
2
准备一个蒸锅，如没有不锈钢蒸片就用不锈钢蒸架，在锅内放适量水，3cm高即可，放上蒸片或蒸架再放上搅好蛋的碗，盖上蒸锅的盖子
3
开火后，大约蒸的冒气后10分钟左右即可出锅
4
再放油和酱油即可
注意事项
这是根据个人偏好酱油可不放哦
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