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香酥排骨 的做法

一定要学会的排骨做法,专为爱做菜的姐妹们准备。
工具/原料
1

1、猪排骨一斤。

2

2、葱三棵。

3

3、老姜一块。

4

4、酱油一大匙。

5

5、五香粉咖啡匙。

6

6、熟芝麻一大匙。

7

7、香油一小匙。

8

8、盐、味精适量。

9

9、汤或水一汤匙。

方法/步骤
1

1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。

2

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。

注意事项
1

锅中油七成热即可;

2

排骨不宜炸的太黄,微黄即可捞出。

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