一定要学会的排骨做法,专为爱做菜的姐妹们准备。
工具/原料
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1、猪排骨一斤。
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2、葱三棵。
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3、老姜一块。
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4、酱油一大匙。
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5、五香粉咖啡匙。
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6、熟芝麻一大匙。
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7、香油一小匙。
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8、盐、味精适量。
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9、汤或水一汤匙。
方法/步骤
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1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。
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2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。
注意事项
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锅中油七成热即可;
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排骨不宜炸的太黄,微黄即可捞出。
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