北美的海参质量很好，吃起来有Q弹劲道的口感。海参有补钙，而且高蛋白，富含各种不饱和脂肪酸，粘多糖，等，滑蛋加了海参即美味又营养。
食材
1
海参 半只
2
鲍汁 少许
3
胡椒粉 少许
4
香葱 1根
5
生抽 少许
6
虾仁 6只
7
鸡蛋 2只
方法/步骤
1
虾洗净去壳。
2
切成小粒。
3
加入生抽和胡椒粉少许。
4
两只蛋打散加入200ML的水。
5
加入虾和海参粒。少许盐，打散。
6
锅里放水蒸蛋，碗上加盖个碟防倒汗水，蒸10分钟。
7
然后在面上加上少许海参粒再蒸5-10分钟。取出后淋点生抽撒上葱花。
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