自制风味牛肉

牛肉，全世界最喜爱的肉类之一，具有很高的蛋白质含量，味道鲜美，营养丰富。那么怎么做才能让牛肉更好吃呢？第一步，先将牛肉切成小条放在一个小盆中，并根据个人习惯适当放入材料，盖上盖子放在冰箱，研制两个小时。两个小时之后，取出牛肉，将葱姜碎末用油煸炒，喜欢吃麻辣的也可以加一些四川红辣椒，直到炒出香味捞出葱姜碎末，再用步骤2的油来炒我们腌制好的牛肉，在出锅的时候加入些孜然，这样一道味道鲜美，营养丰富的“孜然牛肉”就做成了。