是受炸茄盒启发而做。不算成功的菜。
食材
1
番茄 4枚
2
面粉 1汤匙
3
豆粉 1/2汤匙
4
鸡蛋 1枚
5
胡椒粉 1/6茶匙
6
盐 1/6茶匙
7
色拉酱 少许
步骤/方法
1
小个番茄；
2
切厚片；
3
洒胡椒粉、盐；
4
拌匀。
5
面粉、豆粉、鸡蛋。
6
加适量水拌均后，放入番茄片；
7
七成热油，放番茄片；
8
炸至两面起硬壳捞出，浇沙拉酱即可。
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