坛子酸萝卜怎么做

首先将萝卜清洗干净之后去皮，然后给它切成条状。

生姜，花椒，大蒜，红辣椒，红辣椒可以用小米椒，然后都给切成碎末。

准备一个坛子在坛子里面放入半坛子的清水，直接用井里的水就可以，或者是自来水。

然后准备半包盐倒入坛子里，具体的多少根据坛子大小来放盐。

讲这个姜末和辣椒末全部都倒在这个坛子里面，再加入咱们切好的萝卜条，其实具体就放在几样，随便什么顺序放都可以。

最后，咱们都知道这个坛子，坛口需要放入这个水，这样可以密封，再盖上盖子，每天都将坛口洗一下换水，就这么腌半个月以上就可以吃了。